Servicios a empresas
Comenzamos trabajando a título particular pero el tiempo nos ha ido desvelando que, del vino, hay mucho que decir y hacer, también y muy especialmente, a nivel de empresas.
Para nosotros ha sido un descubrimiento. Resulta que, lo que le contábamos a los aficionados, no lo sabían muchos profesionales. Resulta que nuestros formatos encajan perfectamente en intereses de terceros; bodegas, restaurantes, distribuidoras.
La (in)formación es poder. Estudie nuestro catálogo de servicios. Quizá tengamos algo de lo que necesita y, quizá, algo de lo que no sabía que necesita.
Formación enológica y sumillería
Cursos completos para profesionales. Enoturismo, HORECA y distribución.
Cursos completos para profesionales. Enoturismo, HORECA y distribución.
Somos rotundos en esto. Estamos convencidos de que hay una falta seria, en general, de formación en el personal que se interpone, en último término, entre el vino y la venta. No disponer de cultura del sector y no conocer bien el producto con que se trabaja supone echar por tierra el sudor de mucha gente que lo gestó y genera un menoscabo grave en la facturación y la reputación.
Jamás un cliente generará una demanda si el vendedor no es capaz, primero, de proyectar su oferta y segundo, de defenderla.
Pensamos en la formación como una inversión rentabilísima en servicio de calidad. Hay pocas formas de ganar y fidelizar clientes y una de ellas es, sin duda, diferenciarse por inquietud; por superar las expectativas. Por hacer mejor lo que otros hacen bien.
Ver nuestra formación
- Formación general. Cursos teórico-prácticos que garantizan una instrucción suficiente de los profesionales.
- Confección de carta de vinos. Propuestas personalizadas de cartas de vinos, adecuadas a la realidad del negocio; ambiciosas pero viables, frutos de un estudio previo de mercado y análisis de situación.
- Preparación estratégica sobre carta. Adiestramiento del personal para defender la carta de vinos concreta sobre la que trabaja; estrategias de rotación, desarrollo de discurso, protocolos y cata.
- Especialización (jornadas de). Sesiones sueltas sobre puntos críticos; Riberas del Duero, Verdejos, servicio… alta especialización en aspectos bajo demanda.
- Defensa de catálogo. Estudio exhaustivo de los vinos del catálogo de distribución, fundamentos y argumentación.
- Estrategias de diferenciación. Interpretación estratégica del negocio desde la perspectiva del mercado del vino; puntos débiles y potenciales. Diseño y acometimiento de iniciativas de diferenciación para busca activa y fidelización de nicho.
Solicitar
¿Como bodega no tiene medios suficientes para defender todas las acciones comerciales que le gustaría? ¿Como distribuidora no tiene tiempo para promocionar algunas de sus bodegas más apreciadas? ¿Le gustaría hacer cenas maridadas o eventos patrocinados en restaurantes pero la agenda no se lo permite o no dispone de personal experto?
Ver nuestro servicio
Admitámoslo; dejar impartir una cata a un responsable de Marketing es un pecado mortal de necesidad. Bajos rendimientos, terroirs únicos, tipicidad, levaduras autóctonas, barricas nuevas, roble francés, vinos finos, elegantes… Como los loros. El mercado del vino aprende más rápido; el mercado, al menos, que gasta, es decir, que entiende. Porque nadie gasta si no entiende y los discursos ya consumidos de respeto al viñedo y buenas prácticas enológicas, cada día convencen menos por sí solos.
Para enamorar con una marca es necesario ofrecer un enfoque nuevo, profundo y convincente. Convertir unos rasgos más o menos genéricos en un discurso propio y saber interpretar dónde poner el acento; centrar la atención del cliente para que no se olvide jamás de la etiqueta que presentamos.
Para todo eso hace falta saber. Como enólogos, somos capaces de acceder a las calderas del conocimiento del vino y proyectarlas a favor de la marca; de discutir hasta los pormenores más complejos.
No hay mejor embajador, además, de nuestra marca, que alguien que se enteró bien de lo que somos. Una persona encantada con el discurso de un vino será un agente publicitario con contrato indefinido y sin salario; el activo más rentable jamás habido. Por eso, el concepto es convertirnos en embajadores de embajadores. No buscamos que la gente salga contenta, sino enamorada. Detectamos esas necesidades, aprendemos la marca, nos entusiasmamos por sus valores y los trasmitimos en aquellos lugares donde, por unas razones u otras, no pueden llegar. Nuestro equipo tiene todos los conocimientos necesarios para elevar su marca a niveles insospechados.
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brand ambassador
Defensa de marca con la garantía de Ley Seca.
asesoramiento enológico
Para esas consultas puntuales que impiden a tu bodega coger velocidad de crucero.
Contamos con alta especialización en gestión de bodega (experiencia certificable). Si tiene dudas técnicas sobre la producción de vino, podremos proporcionarle asesoramiento. Esto incluye los aspectos de la fermentación, la crianza, calidad del vino, etiquetado, ISO, distribución…
Organización de eventos enológicos
Todo el abanico de experiencias en torno al vino.
¿No tiene departamento de enoturismo? ¿Agencia de viajes perdida? Visitas, talleres, cursos, ferias… Un equipo con contactos y saber hacer que hará de su evento una experiencia fresca, memorable, diferente. Contamos con trayectoria organizando eventos, grandes (muy grandes), de más de 12 000 personas. También, cómo no, grupos reducidos: Visitas personalizadas, organización de rutas enológicas, ferias, salones…
Ofrecemos
- Servicio externo de visitas
- Rutas enológicas
- Jornadas y talleres
- Ferias, salones y grandes eventos
catas de empresa
El uso empresarial del vino; cómo crear vínculos comerciales a través del vino.
- Cómo utilizar el vino para vender otras cosas.
No debe olvidarse el valor cultural del vino como centro de mesa histórico; todos los buenos negocios se cerraron con un brindis. ¿Tiene algo que ver? Veremos. Claro que sí. No hablamos de emborrachar a los socios, que también. La elección del vino y la conversación que se genera en torno a él dice demasiado sobre la psicología del contrario. Se la descubriremos en una o varias conferencias sobre la utilidad empresarial del vino y cómo exprimir esos recursos.
- Catas con temática empresarial.
¿Busca algo original para la cena de empresa? ¿Actividades de hermanamiento? ¿Pretextos para networking? Organizamos experiencias en torno al vino, divertidas y didácticas. Sin perder el enfoque práctico para la empresa, pero dando a los trabajadores el buen recuerdo de un fuera de horario.
¿No encuentra lo que necesita?
Rellene el formulario que sigue detallando sus inquietudes y nos pondremos en contacto con usted a la mayor brevedad.
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