Descarte
Se le ven los cuernos al servirse. Picota de ribete grana muy (muy) denso de capa y lágrima entintada.Necesita la nariz temperatura y aire para empezar a cantar. Pero canta. Fruta madura por mora y arándano y madera llevada con…
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Categoría Tintos
Parcela Uno
Picota profundo con reflejo entre corintos y carmesí. De buena capa y lágrima lenta.Apoteósico en nariz; empiezan zarza y arándano (que con tiempo serán cereza) sobre menta yaire terroso de romero y lavanda. Hasta que asalta el regaliz, que se…
Suprema
Picota puro de capa alta y lágrima con color.Sincera nariz de cereza madura y fresa casi mermelada. Familia de zarzamoras y un toque gracioso a frambuesa. Y duela; balsámicos de tomillo muy entero. Tofe, cacao fino y una sombra de…
Bigardo
Picota de granates reflejos y capa cuasi alta. Limpio pero no brillante.Nariz singular y muy expresiva. Arrancan mora, frambuesa y madera de eucalipto y barniz. Se luce lavanda y al apremio del aire confiesan resinas, cuero y humo remoto sobre…
Tierras de Cair
De rubí a corinto denso que amenazan granate. Lágrima de tenue tinte.Nariz sin fondo. Frutissima entre roja y negra maduras, muy maduras (picota, mora, zarzamora y acaso arándano). Menta, enebro y regaliz que transigen al Imperio del clavo. Le sirven…
Malabrigo
Picota denso hacia rubí con algún granate si se exagera con luz cálida. Capa ribereña y lágrima tinta.Nariz cuasi perfecta de vino caro. Fruta negra intensa, balsámicos (pinar, romero), clavo profundo (no descarado), regaliz de palo y chocolate; el baile…
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